Skriv in namn eller del av namn pa hotell
For att se alla hotell klicka har;

[ language ]
Deutsch
Français
Russian
Spanish
Polish
Greek
Italian
Croatian
Dutch
Romanian
Hebrew
Serbian
Czechia
Bulgarian
Arabic
Finnish
Japanese
Chinese
Danish
Norwegian
English
Ukrainian
Turkish
Slovenian
Slovak
Magyar

De otaliga trevliga restauranger, prydligt anordnade längs Golden Sands alléer, erbjuder utmärkt betjäning och imponerande matsedlar. Här kan du uppleva det traditionella bulgariska köket, som är en kombination av europeisk smak och exotiska östliga rätter. Om du är intresserad av fiskerätter, vilträtter, asiatiskt kök, borsch och blini, eller du bara vill sitta och trivas över ett glas kallt öl, så ska du finna ditt ställe bland en mängd specialiserade restauranger. Det finns också restauranger i bulgarisk nationalstil, med folkdansuppvisningar, omgivna av grön skog, som återskapar det traditionella bulgariska hemmets trevnad. 
Medan du sitter där fascinerad av nationaldräkternas blanka färger och den bulgariska folklorens oemotståndliga rytmer, blir du serverad smakliga nationalrätter. På de små restaurangerna vid kusten kan du åtnjuta den unika smaken av färsk svartahavsfisk och friskheten av de traditionella bulgariska alkoholdryckerna rakia, vit- och rödvin.

Några specialiteter och rätter som är typiska för det bulgariska köket:

  • Shkembe chorba – traditionell bulgarisk soppa tillagad av kokt ko-, svin- eller lammage, redad med filmjölk och kryddad med paprika, vitlök och vinäger. Serveras varm!    
  • Shopska salata – sallad av tärnade tomater, gurkor och grön paprika, strödd med vit ost och kryddad med olivolja och lök   
  • Mlechna salata – sallad av tjockmjölk med gurkor, oliver, hackade valnötter, finskuren vitlök och persilja 
  • Tarator – kall soppa av filmjölk och gurkor, kryddad med valnötter, vitlök och dill
  • Sirene po Shopski – rätt tillagad av vit ost, tärnade tomater och lök, täckt med ägg och stekt i lerfat
  • Kebapche – grillade rullor av köttfärs, kryddade med traditionella kryddor och örter
  • Kyufte – grillade köttbullar, kryddade med traditionella kryddor och örter
  • Shish kebar – spettgrillade köttbitar med lök och paprika
  • Banitsa – traditionellt bulgariskt bakverk som tillagas av degblad med fyllning av ägg och vit ost eller keso 
  • Luchnik – degblad med fyllnig av purjolök eller lök, tomater och röd paprika, kryddad med kyndel och persilja
  • Kyopoolu – malda eller stödda auberginer, vitlök, röda paprikor
  • Kavarma – grytstekt fläsk eller kycklingkött, kryddat med lök, kyndel, paprika, peppar, salt
  • Bob yahniya – kokta bönor, morötter, paprika, lök, röd peppar, mjöl och traditionella bulgariska kryddor
  • Sarmi –  vinbladsdolmar eller kålbladsdolmar kryddade med lök, morötter, peppar och traditionella kryddor
  • Krem karamel – smaklig dessert av mjölk, ägg och bränt socker som liknar den klassiska franska crème brûlée
  • Restauranger: Restaurangerna bjuder på ett urval av kök – vid sidan av de traditionella bulgariska rätterna så finns det också italienska, franska, grekiska, kinesiska, tyska, arabiska, ungerska, latinoamerikanska, indiska och ryska rätter  
  • Dryckesvaror: Man kan köpa sprit från varje lokalaffär eller kiosk. Några är öppna dygnet runt   

 

© 1997 - 2010 Anons 94 AD. Alla rattigheter forbehallna. Golden Sands, Varna 9007, Bulgarien
Denna sida ar en del av Golden Sands officiella webbsida
 http://www.goldensands.bg

Last update: Thu, 13 August, 2009 16:36