Mnogi su zgodni restorani gdje je usluga odlična i nudi se bogat izbor jela, smješteni uz aleje Zlatnih pjasaka. Tu možete probati tradicionalna bugarska jela u kojima se spajaju europski okus i egzotika istočnjačkih jela. Ako ste ljubitelji jela od ribe, divljači, azijatske kuhinje, a također boršča ili blina, ako volite sjesti uz čašu hladnog piva, onda ćete vi za sebe pronaći mnoge specijalizirane restorane. Restorani u bugarskom nacionalnom stilu s folklornim programom utonuli su u zelenilo šume, nudeći vam tradicionalnu udobnost bugarske kuće.
Dok ste u zanosu zasljepljujućih boja nacionalnih kostima i neodoljivog ritma bugarskog folklora, poslužit će vam okusna nacionalna jela. Možete u malim restorančićima uz samu obalu uživati u neponovljivom okusu svježe crnomorske ribe, a svježina bugarske rakije, bijelih i crnih vina bit će jedno od otkrića vašeg odmora.

Nekoliko tipičnih specijaliteta i jela bugarske kuhinje:

• Škembe čorba – tradicionalno bugarsko jelo koje se priprema od kuhanih sitno isjeckanih komadića telećih, svinjskih ili janjećih tripica, začinjeno kiselim mlijekom, mljevenom ljutom crvenom paprikom, češnjakom i octom. Služi se vruća!
• Šopska salata – priprema se od rajčica, krastavaca i zelenih paprika isjeckanih na kocke, posutih naribanim bijelim sirom te začinjenih maslinovim uljem i lukom.
• Mliječna salata – priprema se od cijeđenog kiselog mlijeka i krastavaca, začinjenih maslinovim uljem, mljevenim orasima, sitno isjeckanim češnjakom i peršinom.
• Tarator – hladna juha od kiselog mlijeka i krastavaca, začinjena orasima, češnjakom i koprom.
• Sir na šopski način – jelo od bijelog slanog sira, rajčica isjeckanih na kocke i luka, prekrivenih jajcem, a pripremljeno u glinenoj posudi.
• Ćevapčići – to su duguljasti komadi mljevenog mesa začinjenih tradicionalnim začinima i ljekovitim biljem, a koji se pripremaju na roštilju.
• Ćufte – to su okruglice od mljevenog mesa začinjenih tradicionalnim začinima i ljekovitim biljem, a koji se pripremaju na roštilju.
• Šiš-ćevap – pečeni ražnjići od mesa, luka i papra.
• Gibanica – tradicionalno bugarsko jelo koje se priprema od listova tijesta s nadjevom od jajca i bijelog sira ili skute.
• Lučnik – gibanica s nadjevom od poriluka i/ili crvenog luka, rajčica i crvenih paprika, začinjenih čubrom i peršinom.
• Kjopoolu – jelo od mljevene ili zgnječene pečene balancane s češnjakom, crvenim paprikama i rajčicama.
• Kavurma – u glinenim posudicama pečeno jelo od svinjetine ili piletine začinjeno lukom, čubrom, paprikama, paprom, solju.
• Jahnija od graha – jelo od graha, mrkve, paprike, luka, mljevene crvene paprike, brašna i tradicionalnih bugarskih začina.
• Sarme – jelo od omotanog u listove loze ili kupusa nadjeva od riže, koji može biti sa ili bez mesa, a začinjeno lukom, mrkvom, paprom i tradicionalnim začinima.
• Karamel krema – ukusan desert, priprema se od svježeg mlijeka, jajca, prženog šećera (karamela), sličan klasičnoj francuskoj kremi brûlée.
• Restorani: Nude veliku raznolikost kuhinja – pored tradicionalnih bugarskih platoa, mnogi restorani nude talijanska, francuska, grčka, kineska, njemačka, arapska, mađarska, latinoamerička, indijska i ruska jela.
• Pića: Možete kupiti alkoholna pića u svakoj lokalnoj trgovini ili štandu, neki od kojih rade 24 sata.